Рецепт "Запеканка картошка фарш сыр в духовке": ингредиенты и пошаговая инструкция

Автор статьи
Анна Апурина
Фото: https://1000.menu/

Вот простой и вкусный рецепт запеканки из картошки, фарша и сыра в духовке:

Ингредиенты:

  • 4-5 средних картошек
  • 300 г молочного фарша (говяжьего, свиного или их смесь)
  • 1 луковица, мелко нарезанная
  • 2 зубчика чеснока, измельченные
  • 1 яйцо
  • 1/2 чашки молока
  • 1 чашка тертого сыра (по вашему выбору)
  • Соль и перец по вкусу
  • Зелень для украшения (петрушка, укроп)

Инструкции:

  1. Приготовление картошки:
    • Очистите и нарежьте картошку тонкими кружочками (можно использовать мандолину для более тонких ломтей).
  2. Приготовление фарша:
    • В сковороде обжарьте лук и чеснок до мягкости. Добавьте фарш и жарьте до тех пор, пока фарш не подрумянится.
  3. Приготовление начинки:
    • В глубокой миске смешайте фарш с обжаренным луком и чесноком, добавьте яйцо, молоко, соль и перец. Хорошо перемешайте.
  4. Сбор запеканки:
    • В форме для запекания выложите слой картошки.
    • Положите половину фарша на картошку и равномерно распределите.
    • Повторите слои: картошка, оставшийся фарш.
  5. Завершение сыром:
    • Посыпьте тертым сыром верхний слой.
  6. Выпекание:
    • Запекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке примерно 40-50 минут, или пока картошка не станет мягкой, а верх запеканки не получит золотистую корку.
  7. Подача:
    • Подавайте горячей, посыпанной свежей зеленью.

Эта запеканка из картошки, фарша и сыра отлично подойдет в качестве основного блюда для семейного обеда или ужина.

Это будет Вам интересно
Ассоциация активных предпринимателей Омска подарила бойцам СВО новый УАЗ