Вот простой рецепт жаркого из говядины в мультиварке:
Ингредиенты:
- 500 г говядины, нарезанной кубиками
- 2 средние моркови, нарезанные кружками или соломкой
- 1 большая луковица, нарезанная полукольцами
- 2-3 картошки, нарезанные кубиками
- 2 ст. ложки томатной пасты
- 2 ст. ложки растительного масла
- 2 ч. ложки муки
- 2-3 ст. ложки воды или говяжьего бульона
- 1 ч. ложка горчицы
- 2 лавровых листа
- Соль и перец по вкусу
- Зелень для украшения (петрушка, укроп)
Инструкции:
- Включите мультиварку в режим жарка или обжаривание (в зависимости от модели).
- В режиме предварительного разогрева добавьте растительное масло.
- Обжаривайте нарезанную говядину до золотистой корки.
- Добавьте лук и морковь, продолжайте обжаривать, пока овощи не станут мягкими.
- Посыпьте муку и перемешайте, чтобы создать ру.
- Добавьте томатную пасту и горчицу, продолжайте обжаривать еще несколько минут.
- Влейте воду или говяжий бульон, перемешайте.
- Положите нарезанные картошку, лавровые листья, посолите и поперчите по вкусу.
- Закройте мультиварку и установите режим тушения. Готовьте до тех пор, пока мясо и картошка не станут мягкими.
- Перед подачей проверьте и отрегулируйте при необходимости соль и перец.
- Подавайте жаркое горячим, посыпанное свежей зеленью.
Этот рецепт позволяет вам легко приготовить вкусное и насыщенное блюдо из говядины в мультиварке.
