Рецепт "Жаркое в тыкве в духовке с мясом": ингредиенты и пошаговая инструкция

Автор статьи
Анна Апурина
Фото: https://1000.menu/

Жаркое в тыкве с мясом — это вкусное и сытное блюдо, которое можно легко приготовить в духовке. Вот простой рецепт:

Ингредиенты:

  • 500 г мяса (говядина, свинина или курица), нарезанного кубиками
  • 500 г тыквы, очищенной и нарезанной кубиками
  • 2 средних картошки, нарезанные кубиками
  • 1 большая луковица, мелко нарезанная
  • 2 моркови, нарезанные кружочками или кубиками
  • 2-3 зубчика чеснока, измельченные
  • 2 ст. ложки томатной пасты
  • 1/2 стакана кетчупа
  • 1 ст. ложка сахара
  • 1 ч. ложка сушеного тимьяна или других трав по вкусу
  • Соль и перец по вкусу
  • 3 ст. ложки растительного масла

Инструкции:

  1. Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
  2. В большой миске смешайте мясо, тыкву, картошку, лук, морковь и чеснок.
  3. В другой миске смешайте томатную пасту, кетчуп, сахар, тимьян, соль и перец. Затем добавьте растительное масло и хорошо перемешайте.
  4. Влейте соус из томатной пасты в миску с овощами и мясом. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно пропитались соусом.
  5. Переложите содержимое миски в глубокую форму для запекания.
  6. Закройте форму крышкой или фольгой и поставьте в предварительно разогретую духовку. Готовьте около 1,5-2 часов или до тех пор, пока мясо и овощи не станут мягкими.
  7. Периодически перемешивайте содержимое формы в процессе запекания, чтобы блюдо было равномерно прожаренным.
  8. Когда жаркое в тыкве готово, подавайте горячим. Приятного аппетита!
Это будет Вам интересно
Приглашаем на прием доктора Марият Мухиной в городе Омске!